BOLETÍN DE PRENSA

Hora del Planeta 2016: Galápagos se suma por una alimentación

responsable y sostenible en las Islas

Puerto Ayora, Santa Cruz – Galápagos. 11 de marzo del 2016.- La Hora del Planeta, impulsada por WWF, es el movimiento ambiental colectivo más grande del mundo. Empezó como un evento simbólico en Sidney en el 2007, y desde entonces ha crecido involucrando a individuos, empresas y organizaciones, en más de 7000 ciudades y 172 países.
Este 2016, la Hora del Planeta en Ecuador propone inspirar en la ciudadanía una alimentación consciente, sostenible y responsable con nuestra salud, con las comunidades locales, el País y Planeta.

Para celebrar la Hora del Planeta en Galápagos, el 19 de marzo, en Puerto Ayora – Santa Cruz, varias instituciones públicas y privadas, llevarán a cabo una Feria de Consumo Responsable que unirá a productores, emprendores locales, chefs y cocineros de la comunidad, en un espacio de intercambio gastronómico, cultural y educativo. Un concurso de cocina en vivo con Sazón Galapagueña, entre grandes cocineros/as de la comunidad, prenderá la tarde, las hornillas y la curiosidad para aprender sobre los varios beneficios de conocer el origen de nuestra comida, y preferir productos locales y de temporada.

En Galápagos se consumen alimentos que recorren miles de kilómetros antes de llegar a nuestra mesa. Este viaje, sumado los empaques y químicos que requieren estos productos para no deteriorarse durante el transporte, demanda de mucha energía y produce emisiones de CO2 que contribuyen al cambio climático.

Al preferir alimentos locales, de origen sostenible y responsable con las comunidades y el planeta, cuidamos nuestra salud y la salud de los ecosistemas de Galápagos. Minimizamos el riesgo de introducción de especies invasoras al archipiélago, al mismo tiempo que incentivamos la producción local y reducimos así la dependencia de productos que vienen del continente.

La Feria por la Hora del Planeta iniciará a las 16h30 en el Parque San Francisco en Puerto Ayora, e incluirá –entre otras actividades– la entrega del calendario oficial de productos locales por temporada para Santa Cruz; espacios con información sobre la Canasta Galápagos y el Sello Galápagos; y un espacio permanente de compra y venta de comida y productos locales de temporada.

Adicionalmente, este año la Hora del Planeta se toma varios restaurantes alrededor del país y trae a las mesas de sus consumidores un asunto primordial para todos. Es la Hora de conocer el origen de nuestros alimentos y tomar elecciones alimentarias responsables con los seres humanos y la naturaleza.

Para ello, restaurantes y kioskos de Puerto Ayora, y embarcaciones de crucero que navegan dentro de la Reserva Marina de Galápagos se unirán a la Gira Gastronómica por el Planeta en Ecuador, que se llevará a cabo alrededor del país en restaurantes ubicados en Quito, Guayaquil, Cuenca, Manta y Saraguro.

La Gira Gastronómica en Galápagos inicia el lunes 14 hasta el sábado 19 de marzo, en donde los participantes ofrecerán dentro de su menú un plato de comida innovador, creado especialmente para esta ocasión, en base a 80% producto local y el 20% restante producto de continente ecuatoriano.

Miles de ciudades y de los monumentos más icónicos del mundo apagarán una vez más sus luces por la Hora del Planeta. Ecuador no será la excepción. El Centro Histórico de Quito, como Patrimonio Cultural de la Humanidad, apagará fachadas y cúpulas de 17 iglesias patrimoniales y El Panecillo como manifestación simbólica a favor del planeta. A ellos se unirán otras ciudades del país como Guayaquil, Otavalo, Ibarra y Puerto Ayora en Galápagos.

Esperamos que esta iniciativa global inspire y logre el compromiso local y permanente de individuos, empresas y organizaciones para actuar más allá de la Hora, hacia un futuro sostenible en donde los seres humanos convivamos en armonía con la naturaleza.

Enlaces al video musical oficial de la Hora del Planeta:
https://youtu.be/xeToPnMdZsg

Enlace a las fotos de la Hora del Planeta alrededor del mundo:
http://www.earthhour.org/photo-galleries

Para consultas de medios o coordinación de entrevistas, por favor contactar a:

Rafaela Chiriboga
Oficial de Comunicación
WWF Ecuador
rafaela.chiriboga@wwf.org.ec
0984493808