(Santa Cruz, Galápagos. 17-12- 2019). Una fusión de sabores, olores y texturas de la gastronomía Insular serán parte de la “Expo Gourmet San Cristóbal 2019”. El evento se realizará el 28 de diciembre en el Malecón de Puerto Baquerizo Moreno. Turistas y comunidad degustarán exquisitos platillos de cocina fría.

El festival gastronómico iniciará a las 14h00 y es parte de la agenda de actividades programadas para el último feriado del año. Busca promocionar platos originarios de lo mejor de la cocina galapagueña, que rescatan la identidad gastronómica local y el uso de productos las islas.

Varios establecimientos de alimentos y bebidas mostrarán innovadores y creativos platos típicos con un toque de “alta cocina”. El evento es organizado por el Ministerio de Turismo, Consejo de Gobierno de Galápagos, GAD Municipal de San Cristóbal y Casa de la Cultura.

Mónica Páez, coordinadora Zonal Insular del Ministerio de Turismo, afirma que el evento también busca incentivar el mejoramiento de la calidad de los servicios y fomentar la economía circular. Extiende una cordial invitación a este acto que también contará con presentaciones artísticas y culturales.

Gracias a su ubicación geográfica, el archipiélago ofrece a sus visitantes un amplio abanico de recetas elaboradas con frutos del mar y otros productos locales de primera calidad. La langosta y el exquisito aroma del café de Galápagos son capaces de sorprender a los paladares más exigentes.

El Ministerio de Turismo impulsa este tipo de eventos con el objetivo de diversificar la oferta turística y brindar nuevas experiencias gastronómicas a los turistas que recorren las islas Galápagos y el “país de los cuatro mundos”.

https://www.turismo.gob.ec/expo-gourmet-promocionara-la-gastronomia-de-san-cristobal/